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Wednesday, August 31, 2011

Hvitträsk

Hi guys, I remembered yesterday that we went to Hvitträsk couple of weeks ago and I thought that I need to tell you about it! Being foreigner in Finland, I have been buying a lot of Finland guide, Helsinki guide, and somehow Hvitträsk is very rarely mentioned! It's bit tricky to get there but once you're there, it's worth! (It is located in Kirkkonummi, on the West of Helsinki, see map here). 
It is nowadays a restaurant and a museum but it was built in the first place from 1901 to 1903 by three architects Herman Gesellius, Armas Lindgren and Eliel Saarinen. The main building, designed in National Romantic style, built of logs and natural stone was both a common studio and a home for Eliel Saarinen and Armas Lindgren. Gesellius lived in the courtyard building. The Saarinen home is a museum today. 
I recommend strongly to visit both the museum and to have some lunch or dinner at the restaurant. I had by the way the BEST smoked salmon of my life in this restaurant, so please consider taking it! You can check the menu here. And concerning the museum, the visit will help you to understand how were living some of the most famous Finnish architects, and how they concentrated their 'savoir-faire' in order to improve. They also built Hvitträsk in the purpose of escaping from the congestion of city life.
You will also have the chance to walk around the property and to see the nice sauna they built by the White Lake. 


Ps. Hvitträsk offers the possibility to be rented for private parties. Check it out!





(Yes, you will need those sexy things on your little feet :) 










Fr: Bonjour bonjour, je ne sais pas quel temps il fait en France, mais j'espère bien meilleur qu'ici! A Helsinki, nous avons bien compris que l'automne était malheureusement déjà là! Enfin, il y a quelques semaines j'ai eu la chance d'aller a Hvitträsk pour un anniversaire. C'est un peu compliqué de trouver l'endroit mais une fois que vous y êtes, vous ne le regretterez pas! Et étant étrangère en Finlande, j'ai acheté pas mal de ces guides pour la Finlande ou Helsinki, et bizarrement Hvitträsk n'y est pas souvent cité. C'est la raison pour laquelle je me suis dit que mon post était justifié! 
Hvitträsk est maintenant un restaurant et hôtel à Kirkkonummi (a l'Ouest d'Helsinki, voir la carte ici). Hvitträsk a été construit de 1901 jusqu'à 1903 par trois des plus célèbres architectes Finlandais: Herman Gesellius, Armas Lindgren et Eliel Saarinen. La partie principale de cette 'villa' a été construite dans un style romantique national avec beaucoup de rondins de bois et de pierres naturelles. Cette partie était un studio commun et l'appartement de Eliel Saarinen et Armas Lindgren. Gesellius lui, vivait dans l'autre partie de la villa de l'autre côté de la cour. Les appartements des Saarinen est maintenant le Musée. 
Je vous recommande chaudement de visiter les deux, a la fois le musée et de vous arrêter également pour un déjeuner ou diner au restaurant. C'est dans ce restaurant que j'ai mangé le MEILLEUR saumon fumé! Vous pouvez jeter un oeil sur le menu ici
Et concernant le musée, la visite vous aidera à comprendre de quelle manière ces architectes ont imaginé et construit cette magnifique villa et la manière dont ils vivaient. Ils ont fait beaucoup de mécénat et recevaient des étudiants dans la villa pour des stages d'été par exemple dans le but de leur apprendre différents arts. Le but de cette colocation près du lac était aussi de s'échapper de la ville et de ses bruits. Vous aurez également la chance de vous promenez autour de la propriété, d'en apercevoir les magnifiques jardins anglais et d'aller faire un tour au sauna au bord du lac. 


Fi: Hi. En tiedä jos meni Hvitträsk ennen, mutta minulla oli mahdollisuus mennä sinne ja minä rakastin sitä! Yllättävää kyllä, se ei ole usein ilmoitetaan Suomessa oppaat tai Helsingin oppaita. Tämä paikka sijaitsee Kirkkonummella (lähes Luoma, lännessä Helsingin). Tarkista kartta tästäSe oli aluksi villa rakennettiin 1901-1903 mennessä kolme tunnetuin suomalainen arkkitehti:Herman Hesellius, Armas Lindgren ja Eliel Saarinen. Nyt villa muutettiin museoksi ja ravintola. Kehotan lämpimästi käymään niin.
Ps. Minulla oli PARAS savulohi elämäni Hvitträskiin! Tarkista menu tästä
Haluaisin tietää mitä mieltä olet! Voit myös kannattaa tarkistaa tämä paikka joillekin yksityisille tahoille.

Monday, July 11, 2011

Vapiano!

Today we went to Vapiano and I talked about it with couple of Finnish friends, and surprisingly they didn't know so much about it. I went there the first time in Stockholm and I really liked the concept. Ok, it's still a "fast food" but the package around is much better than a McDonald or PizzaHut.

I took a salad because I wasn't that hungry, but I tried the pizza last time and they are good too. Plus the prices are not too bad.
Here is my salmon salad...


Only one thing missing: seeds! On the table, you can take basil, parsley, and other kind of herbs but no seeds, which would be the minus. But fortunately, we took a great table with a nice olive tree in the middle, which compensated the lack of seeds :)



For the one that never went to Vapiano before, the 'novelty' of the concept (if I may say as it was launched on 2002) is that you get a magnetic card when you get in, sort of credit card and you also get a menu. You then choose your meal (either pasta, pizza or salad) and you go to order to the chef that will cook your meal in front of you. The chef will then put your order on the magnetic card, and when you are done, you go back to the cashier and give that magnetic card, and pay everything you put on it previously!


For people living in Helsinki, Vapiano is just behind the train station, next to the movie theater on Mikonkatu 15. This place has the advantage to be open quite late because they have a bar side (+ terrace)! Check it out on their website: Vapiano

En Fr: Pour mes amis Francais, Vapiano est un resto qui a ouvert ses portes il y a peu a Helsinki. J'y avais ete une premiere fois a Stockholm et j'avais beaucoup aime le concept. C'est un fast food italien ou l'ambiance est beaucoup plus sympa que chez McDo ou PizzaHut!
On vous donne une carte magnetique a l'entree avec un menu, et ensuite vous decidez de votre plat (pates, pizza ou salade) et vous allez vous-meme commander. Le chef prepare votre plat devant vous. Ensuite, une fois que vous avez fini votre repas, vous repartez a la caisse, donnez votre carte magnetique et payez. Le petit truc en plus c'est que vous avez une jolie deco et vous pouvez vous asseoir autour d'un joli olivier plante au milieu de la table, et vous pouvez vous servir en herbes telles que du basilic ou du persil, qui sont elles aussi sur la table!
En France, il a seulement deux restos Vapiano: un a Paris evidemment, et un a Lyon!

La petite anecdote: ce sont nos amis Allemands qui ont lance cette chaine dans le monde entier en commencant par un restaurant a Hambourg en 2002.